好看还好吃的大理石纹紫薯吐司，口口松软，香味十足，做法超简单
城市繁华，车水马龙，生活粗糙，得过且过。复杂而又无意义的东西总是在细微处填充着我们的世界，让空间变得越来越拥挤，消磨着人们想象美好的能力。你还记得上一次体会到身心放松的愉悦感是什么时候的事情吗？又是在什么时候，我们让生活被无止境的忙碌偷梁换柱了呢？不如找个时间，放松下来，安心享受属于自己的小惬意吧！大理石纹紫薯吐司，唤醒你对美好事物的感知力！
很多人都非常喜欢吃紫薯，紫薯泥、紫薯粥、蒸紫薯等等也都是非常美味的食物。紫薯中含有多种矿物质、维生素、氨基酸、果胶纤维素、淀粉、蛋白质等，常吃美容养颜、强健身体。而且因为紫薯的含糖量比较低，有很多人都喜欢用紫薯代替主食以期望达到减肥健身的目的。
【所需食材】：12克黄油（馅料用）、60克淡奶油、22克炼乳、140克紫薯、102克牛奶、300克高筋面粉、25克黄油、4克耐高糖酵母、35克细砂糖、2克盐、一个鸡蛋
【烹饪过程】：
1、首先将所有需要用到的食材都准备好，因为最近气温低，食材中的牛奶在使用之前可以稍微加热一下，让牛奶的温度变得温热，这样可以辅助发酵
3、紫薯蒸熟之后，用自己觉得趁手的工具或者直接用勺子将紫薯压成紫薯泥，之后再将22克炼乳和12克黄油加入到容器中和紫薯一起用勺子翻拌均匀，注意要使用翻拌和按压的混合方式
4、紫薯泥混合完毕之后过滤，这一步的目的是为了让紫薯泥的质地变得更加的细腻，这样成品的口感会更好，过滤的时候可以使用勺子底部辅助按压
5、将过滤完毕的紫薯泥装进保鲜袋里，记得要用小号的，接着用擀面杖将其擀成薄片后放进冰箱的冷藏室里面备用
6、接着将2克盐、35克细砂糖、4克耐高温酵母、300克高筋面粉、102克牛奶、60克淡奶油和一个鸡蛋放进厨师机低速搅拌一分钟，再高速搅拌十五分钟，15分钟后加入25克软化好的黄油搅拌至成膜，接着将揉好的面团分成两份盖保鲜膜室温松弛15分钟
7、随后取出紫薯馅从中间切开对折，等面团松弛完毕后取一个拍扁擀匀，将馅放在中间，把面片的上下部分往中心折，再将左右两边也折过去将馅料完全包裹后擀长，记得去掉保鲜袋
8、长面片折三折包保鲜膜放进冰箱冷藏十分钟，取出后再次重复之前的步骤，然后取出擀成牛舌状切分成三条编辫子，收口注意捏紧塞在底部
9、最后将编好的生胚放进土司盒盖上保鲜膜放进烤箱发酵到8分满取出，接着放进预热好的烤箱里烘烤半小时（160度上下火预热2分钟）出炉后晾凉切片就可以享用啦。
【烹饪窍门】：
1、需要注意的是，不可以用牛奶来代替配方中的淡奶油，因为这样做会让面包变得不够松软。
