大理石乳酪蛋糕的用料
消化饼干碎100g融化的黄油25g
奶油奶酪250g细砂糖55g
egg1个酸奶120g
牛奶50g玉米淀粉20g
巧克力30g
大理石乳酪蛋糕的做法
步骤1
1.将消化饼干碎、融化的黄油及细砂糖5g混合均匀，放入烤箱底部，用擀面杖压紧实，放入冰箱冷冻15分钟后备用（忘记拍照了）
步骤2
2.将奶油奶酪在室温下放软，加入细砂糖50g用打蛋器打松发，接着将玉米淀粉、酸奶、牛奶混合在一起，倒入奶油奶酪中混合均匀。
步骤3
3.鸡蛋打散，一点点加入奶酪和中，充分搅拌均匀。
步骤4
4.烤箱预热至一百六十摄氏度，烤盘加温水放烤箱中下层。
步骤5
5.将混合好的奶酪和倒入出了饼干的模具中。
步骤6
6.把巧克力融化后装入裱花袋，挤细线条在奶酪蛋糕表面，用牙签儿从巧克力线条中划过即可出花纹图案。
步骤7
7.将考模放入烤箱热水盘中，考六十分钟左右去出凉凉即可食用。如果放入冰箱冷藏四小时后味道会更好
