我是妥妥的贪吃鬼但是又怕长肉肉的那一种，对曲奇饼干的酥酥毫无抵抗力囖～所以吖！首先这款曲奇我是做低糖版，如果你喜欢甜一点的嘞那么可以自行加糖粉的量。我之所以突发奇想用菠菜粉来代替抹茶粉，是因为抹茶粉做出来的成品，有点微微的苦涩，不适合宝宝吃，正常宝宝吃到苦味一定憋嘴哈哈哈～所以咯我希望让小宝宝也可以吃，顺便嘛还补补铁！就想到了菠菜粉～菠菜粉的颜值可不输于抹茶粉哝～恩熙用料低筋面粉黄油糖粉牛奶菠菜粉做法步骤、黄油先提前拿出来室温软化。如果说在冬天的时候黄油室温在没有办法自行软化，那么就可以借助用吹风筒对着黄油吹一会儿，稍微软化，就是黄油可以按一个手指印下去就可以了，不要全部融化掉，那样子的话，黄油没有办法打发，那么做出来的饼干也就不会酥。
、先用打蛋器打发黄油，大概达到有类似于羽毛尖这样子的状态就可以啦。然后筛入糖粉继续打发，打到黄油发白。
、加入牛奶继续打发，让牛奶跟黄油充分融合在一起。
、筛入低筋面粉，然后用刮刀搅拌均匀！
、切记不要去用力擀面团，就直接用手把面团抓匀给它搂均匀，揉成团！、留一半面团筛入菠菜粉，让菠菜粉和这个面团搅拌均匀。、慢慢的揉成团儿。、颜色混合均匀就好。
、两个面团搓成长条。、各掰成两段
、然后一层一层地叠在一起。
、然后慢慢的把它们揉捏，搓，把他们慢慢的揉搓在一起，融合在一起，这一步就是产生花纹的一个重点，不要太用力。把面团揉成一个圆棍棍的形状，然后用保鲜膜包好，放入冰箱冷冻分钟。注意：刚柔好的面团棍会很软，可能直接放到冷冻里面会变形，切出来可能就不会那么的圆，那么可以先把面团棍先放进冷藏室里面，大概分钟左右，让这个面团稍微硬一点，再拿出来给它慢慢的揉的圆滑一点。然后再放进冷冻室里面冷冻不会变形了。
、取出来以后，先常温放一会会再切。切成的片。
、烤箱°提前预热分钟！！烘烤分钟！根据自己烤箱脾气而定。注意：特别是大概过分钟以后一定要盯着，盯着，盯着边缘微微发黄就可以了！：烤箱有热风功能的记得转热风烘烤喔～这样子饼干上色更均匀！
、奶味浓郁，顺滑酥松、曲奇中的小清新、取出等饼干放凉以后，饼干就会变得巨酥脆～超好吃的！！！
、送给孩子们，这份源于自然的“别有用心”
